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        行業新聞

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        • 為何生吃蔬菜過多易中毒

            西藍花、菜花含有豐富的纖維素,焯過再吃更容易消化;菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也焯一下,因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收;大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖苷,水焯一下,水解后生成揮發性芥子油,味道更好
          發布時間:2021-12-09   點擊次數:63

        • 夏季飲食健康小常識

          炎夏飲食應以清淡質軟、易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。主食以稀軟為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等,還可適
          發布時間:2021-12-09   點擊次數:39

        • 不適合晚餐吃的日常食物

          高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢,這與晚餐進食不當有必然的聯系。不少家庭的晚餐菜肴豐盛,雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌,這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐,片面追求攝入高脂肪、高蛋白食
          發布時間:2021-12-08   點擊次數:40

        • 兒童健康飲食小常識 幼兒如何健康飲食

            幼兒期是人生發育的第一個高峰期,對營養的需求非常廣泛,培養幼兒健康飲食習慣,需注意:  一,家長要做好榜樣。家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力,幼兒不偏食,不挑食,飲食結構合理、均衡,在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結構?! 《?
          發布時間:2021-12-08   點擊次數:30

        • 簡單談一談食堂承包公司都能提供哪些服務項目

          作為食堂承包領域里的佼佼者,餐飲多年來專注于食堂承包、餐飲管理、食材配送等業務,積極的投身于改善企業食堂管理中,給與合作客戶更好的食堂膳食服務。餐飲服務過的企業,這在一定情況下,大大提升了企業員工對企業的歸屬感,受到行業內外的一致好評。多年
          發布時間:2021-11-15   點擊次數:58

        • 食堂承包省時省力又省錢 你的公司還在自己管理食堂嗎?

          近幾年來,食堂承包越來越受企事業單位歡迎,因為這是一個省時省力又省錢的合作,不僅能夠實現集中采購,降低采購成本,大大提升采購的透明度,同時還可以減去食堂管理的人力成本,你的公司還在自己管理食堂嗎?某企業總經理王總表示,“我們公司規模擴大之后
          發布時間:2021-11-15   點擊次數:40

        • 食材配送發展速度較快

          在食材配送過程中,需要對配送對象進行了解以及提前溝通,確保配送的食材能滿足消費者需求。當一些食材出現質量問題時,需要進行及時調換,從而避免給消費者帶來不良印象。一些食材配送需要對整個的配送過程進行質量監
          發布時間:2021-11-12   點擊次數:28

        • 食堂承包關系民生未來

          食堂承包方可對一些公益性行為活動進行投入,例如,對當地的敬老院或者一些軍隊等進行無償慰問,從而提高企業的公益形象。另外在一些較為重要的節日,例如護士節或者其他節日等進行促銷性活動,從而提高公司的利潤并提高公司的形象。此外,在進行
          發布時間:2021-11-12   點擊次數:21

        • 食堂承包分享:食堂托管企業經營的四大策略

          每個人都離不開吃穿住行,因此,從這個方面就能解釋近些年來我國餐飲業發展十分迅速的原因了,我國的餐飲業發展顯然已經成為國內市場發展迅速Z快的行業之一。它由食堂承包、食堂托管、團膳企業等類似模式進行研發
          發布時間:2021-08-19   點擊次數:16

        • 南通食堂承包食譜編制的步驟

            食譜內容包括米飯、面食、粥類、湯類、風味小吃及各種食品。菜譜一般指菜肴的品名、數量和價格。每日的主食和早點、風味食品品種比較固定,食堂編制食譜,其中副食“菜譜”是主要的工作。菜肴品種每天都有一部分要更新,也就是說“菜譜”每天都要編制,并
          發布時間:2021-08-18   點擊次數:43

        • 細說企業食堂承包應該如何科學化管理?

          在食堂承包公司的經營過程中,餐飲質量的管理,從某種意義上說決定著的聲譽和效益。食堂是餐飲的核心,食堂的管理墾餐飲管理的重要組成部分。提供食堂承包、食堂管理信息和食堂菜譜的網站。
          發布時間:2021-08-18   點擊次數:24

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